ニューオーリンズで本格的なセイボリーカクテルが飲める場所

ハイパーセイボリーカクテルは、現在世界で最も人気のある飲み物のトレンドの 1 つであり、私たちは典型的な汚いマティーニについて話しているのではありません。 これらのドリンクはディナーのような味わいで、ピーマン、マッシュルーム、ビーツ、さらにはモッツァレラチーズなどのフレーバーがあり、ニューオーリンズではガンボと同じフレーバープロフィールを共有するカクテルとして現れることもあります。 イーター ニューオーリンズは、この街でおいしいお酒を味わえる 4 つのスポットをまとめました。塩辛い、時には肉のような、ピリッとした味が好きな人向けの、万能の個性的なドリンクです。

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3200 Burgundy Street, バイウォーター

Bar Brine は、2021 年末にバイウォーターの一角にオープンして以来、ニューオーリンズで最もクリエイティブなカクテルを提供し続けています。現在のメニューには、赤ピーマンを注入したウォッカで作られた風味豊かな「For Whom the Bell Peppers」があります。 、赤唐辛子、ネギ、セロリのトップで作った塩水、ピマン デスプレット、そしてクエン酸。 これは、アダム・オルジェチョフスキーが考案したクーデターでそのまま提供される冷凍マティーニです。 Sneaky Pickle + Bar Brine のバー プログラムは、Luke Tabor が率いています。

544 カロンデレ ストリート、CBD

もちろん、メゾン ド ラ ルスのロビーにあるこの最高にクールなバーは、セイボリック カクテルのトレンドに乗っていて、ノンアルコールのオプションもあります。 ローボール グラスで提供される、ピーマン入りのソトール (チワワ砂漠で見つかる低木の一種から作られる蒸留酒)、エロート リキュール、コリアンダー チンキ剤を組み合わせたサムウェア ザッツ グリーンをお試しください。 ノンアルコールでおいしい味わいを味わいたいなら、ブランドの最もハービーなノンアルコール蒸留酒であるシードリップ ガーデンで作られたヒロインを手に入れましょう。 ガンボビターズ。 塩水; ストレートに提供されるカクテルオニオンをトッピングします。 これらはそれぞれ、Bar Marilou のバーテンダー、カーリー・ラコステとリンジー・ホーズによって作成されました。

529 St Ann Street、フレンチクォーター

フレンチ クオーターの中心部にあるホテル セント ビンセントの経営者によるこのカクテル バーは、間違いなくニューオーリンズで最もホットな新しいドリンク スポットです。 Fives には、熟成ラム酒を入れたママ ドント スモーク、アマロ ラマゾッティ、スモーキーなラプサン スーチョン ティー、タバコなど、セイボリーのオプションが多数あります。 シャルトリューズ、セロリ、セージ、レモンを加えたジンジョイント。 そしてコラムス・マティーニウォッカ、ジン、ドライベルモット、塩水、野菜のピクルスで作られています。

4206 マガジン ストリート、アップタウン

ターキー・イン・ザ・ウルフのチームによる新しいレストランでは、80年代のマティーニから独創的なカクテル、フレッシュワインまで、ドリンクが主役です。 ロバートはシェリー、コニャック、マッシュルームのミックスです。 イーター誌のジャヤ・サクセナは、干し草色の泡がトッピングされたドリンクについて、「ストロガノフを飲んでいるように感じる前に、シェリーの甘さとバランスがとれた土のような肉のような味わいがすぐに感じられる」と評している。 ハングリー・アイズのバーを率いるカルロス・キノネスによって作成されました。

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