アップグレードされた金属探知は 5 回復します

Thermo Fisher Scientific Sentinel Multiscan 金属探知機は 5 つの周波数を使用して、製品に異物が含まれていないことを確認します。

写真提供：サーモフィッシャー

カリフォルニア州ニューマンにある Cebro Frozen Foods は、有機、コーシャ、および従来の個別急速冷凍 (IQF) 野菜を産業および外食産業に大量生産および供給する会社で、1993 年に設立され、3 代目の栽培者でオーナーのパトリックによって運営されています。セルッティ。

ブロッコリー、トマト、ズッキーニなどの主要作物の約 95% は、加工工場から半径 6 マイル以内の 6,000 エーカー以上の農場で栽培されています。

Cebro は農産物を手作業で選別しており、チームは手作業で製品を検査し、現場で潜在的な異物を見つけ、工場に到着する前にそれらの物質を除去する訓練を受けています。 セルッティは、手動検査は検査プロセスに「追加のデューデリジェンス層」を提供すると述べています。

採れたての農産物は工場に到着し、そこですぐに急速冷凍されます。このプロセスでは、鮮度と可能な限り多くの栄養素を維持するために、製品が極低温で非常に急速に冷凍されます。 その後、袋詰め工程に入る前に金属探知機による検査が行われます。

製品が濡れている場合、金属探知機は誤検知結果をもたらす可能性があるため、解凍による製品への影響の問題を避けるために、凍結後すぐに検査プロセスを実行することが重要です。

セルッティ氏は、顧客からの要求が厳しくなった結果、ますます小型化する金属異物を識別するには、Cebro の金属検出技術をアップグレードする必要があることに気づいたと述べています。 彼はまた、新しい詰め替えラインで工場の騒音が金属探知機に干渉し、事実上金属探知機が「トリップ」して誤った不合格品が発生するという問題も経験していました。

彼は新しい金属検出オプションを検討するために Thermo Fisher Scientific に連絡を取り、そのとき Sentinel Multiscan 金属検出器が Cebro のニーズを満たすソリューションであると判断しました。 一度に 5 つの周波数を使用して検査できる Sentinel の機能により、製品への影響に関する潜在的な問題を含む金属異物を検出できます。

これは、多くのノイズ源 (大きなモーターのオン/オフ、生産設備の振動など) が考えられる工場ではよくある問題であり、金属検出器の電子機器やソフトウェアに支障をきたす可能性があります。

Sentinel は、ノイズの影響を受けやすい特定の周波数を変更するように設計されています。 また、非常に硬い素材で鋳造されるように設計された金属探知機のコイルやアンテナのノイズの問題にも対処するため、ステンレススチールのケースに対して動かないため、小さな誤った信号が発生することはありません。

さらに、内部電子機器は複数のレベルのシールドによって保護されており、外部からの磁場が内部に侵入して検出に影響を与えることはありません。 電源は電源内のノイズを除去し、検出信号に対してソフトウェア フィルターを実行して、対象の周波数ではないアパーチャに入るノイズを除去します。

Cerutti 氏によると、Sentinel のマルチスキャン技術と処理中のノイズ干渉を制御する機能により、Cebro は検査プロセスを最適化し、誤った不良品を実質的に排除し、販売可能な製品の割合を大幅に高めることができました。 同社はまた、自社製品に異物が含まれておらず、消費者とブランドを保護していると自信を持っています。

「センチネルのおかげで、当社の製品のさらに 5 ～ 10% が回収されています」とセルッティ氏は言います。 「私は、金属検査のニーズに適したソリューションを特定するのに役立つサーモフィッシャーサイエンティフィックとそのガイダンスに忠実です。」

詳細については、www.thermofisher.com をご覧ください。