シアトルコーヒーロースターズが提供する最高のコールドブリュー缶詰

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シアトルのコーヒー焙煎業者は缶入りコールドブリューゲームに大々的に参入

暑い日に冷たいコーヒーを飲むと、マリオがキノコを見つけたときのような気分になります。キノコに飛び込むと、自分が何倍も大きくなり、レンガブロックを壊すことができるように感じます。 シアトルには、さまざまなフレーバーを組み合わせた素晴らしい季節のドリンクを提供するカフェがたくさんありますが、バリスタがピスタチオ シロップを垂らしていく様子を眺めている時間がない場合や、高品質のビールを買いだめしたい場合もあります。クラフトコーヒー砂漠をロードトリップする前に。

そこで缶コーヒーの登場です。 過去10年間で、コーヒー焙煎業者が水出しコーヒーを缶に詰めるのが一般的になり（ポートランドのスタンプタウンは2015年に比較的早く導入した）、当然のことながらシアトルの地元の焙煎業者もこの取り組みに参入している。 いくつかの例外を除いて、これらの冷たいビールはフレーバーがなく、強い場合もあるので、購入する人は注意してください。 私たちのお気に入りをいくつか紹介します。

1995 年に設立された Vita は、このリストの中で最も古いロースターであり、当然のことながら、この水出しビールは昔ながらの、濃くて滑らかな味わいです。 グラスに入れて氷の上にミルクを入れても、私たちは決して怒らないでしょう。 あるいは、いざというときは、高速道路の休憩所で缶に半分ずつ注ぐこともできます。 これらの缶は食料品店や Vita の店舗で広く入手できます。

一般的な水出しコーヒーよりもまろやかで甘い窒素注入コーヒーは、数年前にホットなトレンドでした (「ホットトレンド」わかりますか?)。 シアトルのトップロースターの1つであるオリンピアのニトロコールドブリューのこの缶は、クリーミーで、ほのかな甘みが特徴です。 泡が多いので早く飲むのは気が進みませんが、味わってみるのもいいでしょう。 これもVitaと同様、一部の食料品店で入手可能です。

Seattle Strong はもともとワシントン大学のビジネス スクールのプロジェクトでしたが、その後本格的な企業になりました。 このリストにある他の焙煎業者とは異なり、缶コーヒーに特化しており、カフェは運営していません。 （メトロポリタンマーケットなどの食料品店で見つけることができます。）私たちはシアトルストロングのコールドブリューの「明るい」バージョンを選びましたが、オリンピアよりもコクがありません。 缶には、このブレンドにはレモンとココナッツの香りがあると書かれていますが、ほとんどはサクサク感と軽さを感じるだけです。

これはニトロコールドブリューではありませんが、コーヒー自体はナッツやベリーの風味があり、ほとんどキャラメルのような濃厚な味わいです。 これは本当に贅沢なコーヒーで、午後を過ごすのに間違いなく1缶（または半分の缶）だけで十分です。 これを見つけるのに最適な場所は、Fulcrum の場所です。 (シルバー カップという名前は、2012 年に合併してフルクラムとなった焙煎業者の 1 つに由来しています。)

Watson's Counter は、バラードにある韓国風のブランチ スポットで、コーヒーの焙煎店も兼ねている風変わりな店です。 シングルオリジンのエチオピアは、私たちがサンプリングしたどの水出しビールの中でも最もユニークな風味プロファイルを持っていました。それはハーブ、フルーティ、紅茶のような、エチオピアの豆に共通する特徴です。 普段缶入りコールドビールをあまり飲まない人には、これは素晴らしい選択肢です。 ワトソンズカウンターで入手してください。

ここで変更します。これは水出しビールではなく、エスプレッソとイタリアン ソーダです。 したがって、炭酸が入っていて、このリストにある他の缶よりもはるかに甘いです。 (当然、甘いです。砂糖が入っている唯一の缶です。) エスプレッソ スプリッツの良いところは、コーヒーの香りをソーダがうまくカットしてくれることです。そのため、得られるものは、バニラの香りを伴うほぼコーヒー風味のコーラになります。 。

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