ダグ・E・フレッシュが風味豊かな音楽と料理の融合のためにマコーミック®と協力

ヒップホップのアイコンでありビートボックスの先駆者であるダグ E. フレッシュがマコーミック ブランドとタッグを組み、オリジナル曲とミュージック ビデオをリリースし、ブランドのボトルのデザインが約 40 年ぶりにリニューアルされ、ヒップホップ 50 周年を記念しました。 ヒップホップの殿堂入りを果たしたこのアーティストは、ダグ E. フレッシュからダグ E. シェフへと移り、キッチンのビートをブレンドした感動的な曲を披露します。

「マコーミックと一緒に何かをすることになるとは思ってもいなかった」とフレッシュは語った。 「私は長い間料理をしてきました。 ステージ上の私はダグ・E・フレッシュだけど、あのキッチンでは私はダグ・E・シェフなのよ！」

50 年にわたるヒップホップの祭典の中でタイムリーなこのパートナーシップは、マコーミックがほぼ半世紀ぶりにボトルの再デザインを行ったことを記念して、さらに重要性を増しています。 これらの革新的なボトルは現在、全国の小売店で入手可能であり、シナモン、ガーリックパウダー、パプリカ、パセリ、砕いた赤唐辛子などの必須ハーブやスパイスの鮮度を維持するために音を立てて密閉する革新的なSnapTight™蓋を備えています。

「料理は音楽を作るのとよく似ているので、料理が好きです」とフレッシュは説明した。 バスドラム、スネア、ハイハット、キーボード、ギターがあり、私たちが音楽を作るときに起こることは、感情を混ぜ合わせて巨大な感情を生み出すことです。 つまり、音楽を作るときと同じコンセプトが、食べ物を作るときにも当てはまります。 音楽に最高のサウンドを入れたいのと同じように、私は食べ物に最高の調味料を入れたいと思っています。」

このコラボレーションは、ヒップホップのパイオニアがお祝いを活気づけるために作成した、キッチンにインスピレーションを得たトラック「マコーミック レッド キャップ」によってさらに高められています。 彼は、この曲のアイデアは音響的には料理に似ている音から生まれたと語ります。 曲全体を通して、新しい SnapTight™ 蓋がはじける音とともに、フライパンで何かが焼けるジュージューという音が聞こえます。

トラックの外では、ダグ E. フレッシュが、地元ニューヨークのグルメ愛好家向けに 2023 年 9 月 14 日木曜日に開催される特別な料理教室の中心舞台に立つ予定です。 厳選された参加者は、McCormick® 調味料の味を味わうだけでなく、音楽のマエストロ自身と一緒に料理をして、食欲をそそる饗宴を楽しむことができます。

料理セッションでは、ダグ E. フレッシュが、スパイスをきかせたタラとマッシュしたプランテンのおいしいアレンジを共有し、参加者にレシピの各ステップを指導します。 この料理は、ココナッツミルクの風味を加えたマッシュしたプランテンを、さまざまな調味料でコーティングされたタラのフィレを引き立てるものです。

このレシピは、ラッパーのカリブ海のルーツに由来しています。 バルバドス生まれのラッパーは、自分の料理にスパイスと魂を吹き込むのが大好きです。 「私はカリブ海出身なので、カリブ海料理には風味があるので、ほとんどの西インド料理が好きです。 そこには興奮があります」とフレッシュはESSENCEに語った。 「マコーミックと話したとき、私はこれをやると言いましたが、それには魂が必要です。 それがあるはずだ。 スコッチボンネットでハードコアに行きたくなかったが、マコーミックと協力して、レッドペッパーフレークとそれに含まれるさまざまな調味料でカリブ海の風味のバランスを与えた。」

この曲には楽しくてエネルギッシュな雰囲気があり、フレッシュはその「ヒップホップ感」を醸し出すように心がけました。 それは、1985年にゲット・フレッシュ・クルーと「ザ・ショー」を、1996年にDJクールとビズ・マーキーと「レット・ミー・クリア・マイ・スロート」を作ったときのエネルギーに似ている、と彼は言う。

McCormick の NA Consumer マーケティング担当バイスプレジデントである Giovanna DiLegge 氏は、Doug E. Fresh のようなアイコンと提携できることは光栄であると述べています。 「スタジオとキッチンの革新者であるダグ・E・フレッシュが、インスタグラムで人気の料理動画でダグ・E・シェフに変身する様子を私たちは見守り、私たちの記念すべき年に彼の美味しそうなレシピとオリジナルサウンドをお届けできることに興奮しています。 」

新しいマコーミックの再設計されたボトルキャップは現在購入可能です。

このユニークな料理教室の参加枠を賭けた特別な懸賞に参加するには、こちらの公式エントリーページにアクセスしてください。 懸賞は正式に開始され、2023 年 8 月 31 日木曜日の午後 11 時 59 分に終了します。ランダムな抽選により、限られた数の募集が行われます。