黒人歴史月間を祝うアトランタの黒人シェフによる 3 つのレシピ

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これら 3 つのレシピは、黒人歴史月間に家族や友人に印象を残すこと間違いなしなので、スプーンとフォークを用意してください。

黒人歴史月間は、私たち以前の人々、そして今も世界に足跡を残している人々の多くの犠牲、貢献、功績に真の光を当てる時です。 私たちの多くを結び付ける黒人文化の大きな部分は食べ物です。 そこで、この機会に、ここアトランタの黒人シェフによるおいしいレシピをいくつか紹介してみませんか? 楽しむ！

シェフ・ジャクソンの主力製品である JJC ジャークシーズニングは、いくつかの賞を受賞しています。 ジャクソンシェフはスパイスを通じて、彼が「アメリカンジャーク」と呼ぶもの、つまりジャマイカのスパイスとニューアメリカンの影響を融合させ、彼の料理にカリブ海のフュージョンを生み出します。 Jerk and BBQ Seasoning Company の創設者は、ケータリング、ポップアップ ディナー、他のシェフとのコラボレーションを通じてブランドを拡大し続けています。 彼のオックステールエンパナーダのレシピを早速見てみましょう。

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シェフのジョシュ・リーはアトランタ出身で、ソウル料理と南部料理に根ざした創造的で食欲をそそる料理で知られる受賞歴のあるシェフです。 The Soulful Company Restaurant Group に入社する前は、シェフの Lee 氏は、アトランタ空港内の受賞歴のある有名な Chicken+Beer である Superica のエグゼクティブ シェフを務めていました。 リーシェフは私たちに2対1で攻撃し、ブラックアイドピーのフムスとバターナッツスカッシュハッシュのレシピを教えてくれました。

材料：

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楽しむ！