リオネル・メッシのシンシナティ訪問でアルゼンチン人のように食べる方法

リオネル・メッシは今週、FCシンシナティと対戦するためにここに来ている。 あなたが良いサッカーのファン、または単に良いレストランのファンなら、彼の故郷のアルゼンチン料理を専門とする地元経営のレストランでディナーを試して、その瞬間を祝いたいと思うかもしれません。

以下にリストされているレストランのほとんどは、Ignite Entertainment によって所有および運営されています。Ignite Entertainment の創設者である Juan Imeroni は、留学生としてマウント セント ジョセフ大学に通うために 1991 年にアルゼンチンからシンシナティに移住しました。

アルゼンチン料理は世界中の食の伝統、特にイタリア料理、スペイン料理、ドイツ料理の影響を強く受けています。 しかし、これらのレストランのキーワードは、チミチュリ (オレガノ、パセリ、コリアンダーを混ぜた鮮やかで緑豊かな酢のソース)、エンパナーダ (1500 年代にスペイン北部からの入植者によって持ち込まれたと言われている)、そしてもちろん牛肉です。 アルゼンチンは、多くの牛の牧場と、そこを経営していた伝説的なガウチョ (西洋のカウボーイに似たもの) で知られています。 また、一人当たりの牛肉消費量がウルグアイに次ぐ世界第 2 位の本拠地でもあります。

ダラスの報道局Fox 4の最近の記事によると、メッシのお気に入りの料理はミラネサ・ナポリターナで、ダラスのチミチュリ・アルゼンチン・ビストロ・アンド・バーというアルゼンチン料理レストランでは、今月初めにメッシがプレーした際にこのナポリターナが完全に完売したという。 レストランのオーナー、ヘスス・カルモナさんによると、「ここで提供しているのは、軽くたたいて軽くパン粉をまぶした牛肉で、マリナラ、ハム、スライスしたトマトで仕上げています。」

私が見つけたこれに最も近い料理は、ダウンタウンのブッチャー アンド バレルのステーキ ミラネサです。 そこで食べたのは、チキンフライドステーキ、リゾット、ワイルドマッシュルームソース、目玉焼き添え（$35）です。

ブッチャー アンド バレルでは、「グリル」を意味するパリラも提供していますが、アルゼンチンのステーキハウス、またはアルゼンチン風の直火料理全般を指すこともあります。 ここでのオプションには、8オンスのUSDAフィレ（$49）、14オンスのUSDAニューヨークストリップ（$49）、または10オンスのハラミ（$34）が含まれます。 チリ産スズキのグリル（$45）や鶏胸肉のチミチュリマリネ（$25）も注文できます。

お金を浪費する人は、ニューヨーク ストリップ、ハラミ ステーキ、グリルしたショートリブ、チョリソ、アルゼンチンの農家ソーセージなど、さまざまな肉と伝統的な付け合わせやソースが含まれる「アルゼンチン パリリャダ エクスペリエンス」に散財することもできます。 シェアして楽しめるシーザーサラダ、フライドポテト、キャラメル芽キャベツが添えられます（2個で89ドル、4個で169ドル）。

700 Race St.、ダウンタウン、513-954-8974、thebutcherbarrel.com。

同じく Ignite Entertainment が所有する Che は、オーバー ザ ラインとオバイロンビルにある、よりカジュアルなスポットです。 名物料理には、お好みのショートリブ、エビ、グリルチキンを詰め、チミチュリをトッピングしたアルゼンチンのストリート タコス ($13 ～ $15) があります。 エンパナーダの種類も豊富で、エビ手長海老、ステーキ串、チミチキンなど、チミをトッピングした（または注入した）メインディッシュもいくつかあります（$26～$28）。

3009 O'Bryon St.、オブライオンビル、513-918-3006、cheobv.com; および 1342 Walnut St.、Over-the-Rhine、513-345-8838、checincinnati.com。

はい、Ignite が所有しています。 Pampas、オブライオンビルにあります (Che のすぐ隣)。 料理の中心は、黒エビ、チミチュリチキン、ハラミの串のトリオ（$29）です。 チョリソクラムチャウダー（$8）や、Butcher and Barrelで購入できるのと同じパリラーダエクスペリエンス（2人で$79）もあります。

2038 Madison Road、O'Bryonville、513-321-0863、pampascincinnati.com。

ハイドパーク広場にあるこの人気のスポットは、イメロニの元ビジネスパートナーで同じアルゼンチン人のアルフィオ・グリサーノが所有しています。 メニューは、グリサーノがブエノスアイレスで育ったアルゼンチン料理とイタリア人の祖母の料理本の両方からインスピレーションを得たものです。 メニューは後者（ブオン シーボはイタリア語で「おいしい食べ物」の意味）に重点を置いているように見えますが、チミチュリをトッピングし、フライドポテトとグリルしたアスパラガスを添えた10オンスのハラミステーキ（$55）など、傑出したアルゼンチン風料理もいくつかあります。 ）とスパイスビーフ、韓国風バーベキュー、ほうれん草とチーズ、桃のバーベキューを詰めたエンパナーダ 4 皿（$20）。